Mes petits brisés ...

Une bonne pâte brisée :

200 g de farine

10 c. à s. d'huile d'olive

100 ml d'eau

1 pincée de sel

Et une bonne petite farce :

Viande hachée, Oignons, Petits pois, Carottes, Curry, huile d'olive, sel et poivre

Faites revenir les carottes (coupées en tout petits cubes ), les oignons et le curry, jusqu'à ce que l'oignon soit translucide puis rajouter un fond d'eau et laisser cuire jusqu'à évaporation de l'eau.

Puis mettre la viande hachée, saler et poivrer. Enfin incorporer les petits pois (surgelés) jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Préparer vos chaussons, avec des ronds de pâtes d'environ 12 cm et enfourner dans un four préchauffé à 200 °C  pendant 15 min environ.

A servir avec une petite mâche en entrée !